Entwicklung Raum- und Betriebskonzept für Umbau zu einem neuen Restaurant im Zentrum Münchens.
In 8 Tagen Umbauzeit hat Plan:et einen unattraktiven, dunklen Raum in ein ansprechendes und gemütliches Tageslokal umgewandelt. Der Raum wurde mit Spiegeln optisch vergrößert, die neue Theke, das speziell angefertigte Flaschen- und Gläserbord und das neue Lichtsystem geben dem Raum Großzügigkeit und Individualität. Auswahl und Gestaltung des Mobiliars bieten größtmögliche Nutzung des Gastraumes und dennoch ausreichend Platz für „Front-Cooking“ und Lagerhaltung der frischen Lebensmittel.